Oubs namai

0

Kaip išsirinkti gerą skrudintuvą?

Skrudintuvai skirti pasikepti, pasiskrudinti keletą gabalėlių duonos arba, kitaip vadinamus, skrebučius. Dažno mūsų rytas prasideda puodeliu kavos ar arbatos ir skrebučiu. Skrebučio be skrudintuvo neiškepsi, tad, jei dar neturite skrudintuvų, pats laikas jį išsirinkti ir nusipirkti. Skrudintuvai skirti kepti iš karto keletą gabalėlių duonos. Taigi visų pirma nuspręskite, kiek būtent gabalėlių norėtumėte kepti? Skrudintuvai dviems riekelėms populiariausi. Skyreliai yra greta vienas kito. Šie skrudintuvai pakankamai kompaktiški, tačiau tam, kad iškeptumėte didelį kiekį skrebučių, pavyzdžiui, prieš vakarėlį, prireiks laiko.

Dviejų riekelių skrudintuvai gaminami įvairių spalvų ir formų. Kai kurie prietaisai turi ir atskirus kaitinimo elementus kiekvienam skyreliui. Tai reiškia, kad jei kartais sugalvotumėte kepti ne du, o vieną skrebutį, kaistų tik vienas elementas ir tuščiai neeikvotumėte elektros energijos.

Skrudintuvai, kuriuose vienu metu galima skrudinti 4 riekeles, skirti didesnėms šeimoms arba tiems, kas dažnai gamina pusryčius didesniam kiekiui žmonių. Šie skrudintuvai būna dviejų tipų.

Jei 4 skyreliai suprojektuoti vienas už kito, įtaisas užims daugiau vietos virtuvėje. Būna ir tokių, kuriuose skyreliai sudėlioti poromis – tokie įtaisai bus ilgesni ir siauresni, paprastai kaip tik toks variantas virtuvėje būna patogesnis, ypač jei ketinate skrudintuvą statyti ant siauro paviršiaus – pavyzdžiui, lentynėlės.

Populiariausi 4 skyrelių skrudintuvai – tokie, kurie turi atskirą valdymą dešiniajam ir kairiajam skyriui. Toks modelis leidžia naudoti po vieną sekciją atskirai,taip pat jame galima kepti skirtingo tipo skrebučius iš skirtingos duonos – galima apskrudimo lygį koreguoti individualiai. Tiesa, šių skrudintuvų spalvos ir dizainas jau nebėra toks įvairus kaip skrudintuvų, skirtų 2 skrebučiams. Jei skrudinate ne tik sumuštinių duonos riekes, bet ir įvairius kitus kepinius – pavyzdžiui, norėtumėte taip pašildyti ragelius ar bandeles, pirkite įvairių tipų duonai skirtą skrudintuvą. Jo skyreliai bus platesni ir gilesni, juose galima kepti didesnes, storesnes riekeles, o kaitinimo elementas didesnis, geriau apskrunda ir viršutinė, ir apatinė dalis. Tokiame skrudintuve turėtų būti ir grotelės, kurios prilaikytų duoną skyrelio viduryje, kad ji nepridegtų. Geri skrudintuvai turi ir atskirą padėklą trupiniams, todėl valyti gerokai lengviau.

Labai svarbu galėti kontroliuoti kiekvieną skrudintuvo funkciją. Ieškokite tokių skrudintuvų, kuriuose būtų gerai pastebimas atšaukimo mygtukas, kurį paspaudę galėtumėte staigiai užbaigti skrudinimo ciklą. Be to, teiraukitės specialaus riestainių nustatymo, kuriuo riestainis skrudinamas tik viena, nupjovimo puse. Skrudinimo reguliatorius yra kitas svarbus valdiklis, leidžiantis pasirinkti sau idealų apskrudinimo lygį. Tai puiki žinia, jei mėgstate lengvai apskrudusią duoną, o jūsų sutuoktinis – gerokai apkepintą. Geriausi skrudintuvai taip pat gali atšildyti sušaldytus produktus ar pašildyti anksčiau apskrudintą duoną. Viena svarbiausių mažojo prietaiso savybių yra jo garantinės sąlygos. Paieškokite skrudintuvų, kuriems teikiama bent jau metų garantija. Kai kurių geriausių skrudintuvų garantija siekia net penkerius metus.

0

Kaip atsirado šaldytuvai ?

            Šaldytuvų atsiradimo istorija plati ir sena, žmonės maistą šaldydavo jau gilioje senovėje. Buvo pastebėta, kad sūrus vanduo sugeria karštį. Maistą imta laikyti druskingame vandenyje, taip išlaikant jį šaltesnį. Dar vėliau žmonės ėmė ledą kapoti gabalais ir laikydavo jį rūsiuose, kartu su maistu. Tuomet ledas buvo itin vertinamas. Maždaug 1800-aisiais atsirado vadinamieji ledo nameliai- šaldytuvai. Šaltuoju periodu surinktas ledas būdavo skaldomas į gabalus, susukamas į flanelę ir laikomas po žeme iškastose patalpose iki šiltojo metų laiko, kad galėtų būti panaudotas maisto šaldymui. Vėliau imta įrenginėti medinius kambarius, sandėliukus. Jie būdavo įrengiami išorinėje namo sienoje, su išgręžtomis skylėmis šalto oro cirkuliacijai viduje. Nuo sandėliukų buvo pereita prie šaldymo dėžių- šaldytuvų. Vėlyvaisiais 1800-aisiais šios dėžės itin paplito Anglijoje, imtos naudoti restoranuose. Šių šaldymo dėžių – šaldytuvų vidus būdavo padengiamas alavu arba cinku ir izoliuojamos pjuvenomis, šiaudais. Žinoma, ledas bėgant laikui vis tiek ištirpdavo, tad būdavo pastatomi indai, surinkdavę lašantį vandenį, o ledo blokai pristatinėjami kasdien.

Ilgainiui žmonės išmoko šaltį gauti kitais būdais: gaminti ledą – sausą, iš anglies dioksido. XIX a. viduryje atsirado pirmieji absorbciniai šaldytuvai. Jie buvo išrasti vos ne vienu metu: Džonas Leslis tokį šaldytuvą išrado Anglijoje. Fransua Karė – Prancūzijoje. Anglų inžinierius Dž.Perkinsas šaldytuvą išrado 1834 m., o pirmoji šildymo sistema su šaldymo mašina buvo įrengta 1927 m. anglų inžinieriaus Holdeino name Škotijoje, kurią jis ir pavadino šilumos siurbliu. 1887 m. Pasaulinėje pramonės gaminių parodoje Paryžiuje pirmą kartą buvo eksponuojamas buitinis šaldytuvas. Tai buvo griozdiškas modelis ir neekonomiškas, bet vis dėl to produktai šaldytuve laikėsi 2-3 d. Tai buvo sensacija.

Šaldytuvų atsiradimas galėtų būti siejamas su pramonės revoliucijos laikotarpiu. Vienas iš esminių pramonės revoliuciją lydėjusių reiškinių buvo industrializacija, kurios metu keitėsi visuomeninių ir ekonominių santykių pobūdis, o taip pat – darbo specifika, žmonių kasdienis gyvenimas ir įpročiai. Šalia verpimo mašinos, pakeitusios siuvimo procesus, garo variklio, paspartinusio garvežio sukūrimą, 1748 m. Glazgo universitete buvo pademonstruotas pirmasis šaldytuvas. Tiesa, praėjo nemažai laiko, kol šis įrenginys tapo pritaikytas namų ūkiams. 1913 m. Fredas W. Wolfas sukonstravo pirmąjį šaldytuvą, pritaikytą naudoti namuose

Bėgant laikui buvo sukurti pirmieji elektra varomi šaldytuvai ir jau 1940-aisiais plačiai paplito visame pasaulyje.

Pirmieji šaldytuvai Lietuvoje. Lietuvą pirmieji šaldytuvų modeliai nudžiugino tik 1963-iaisiais metais. „Snaigė“ buvo pirmoji įmonė Lietuvoje, kuri juos sukūrė. Pirmaisiais metais šių modelių buvo pagaminta tik 25 vienetai ir visi jie buvo surinkti rankomis. Šiandien, sparčios mokslo pažangos dėka mes turime milžinišką įvairaus dydžio, spalvų, tipų, talpos šaldytuvų pasirinkimą. Šaldytuvai jau kaip abstraktūs daiktai nurodo į tai, kad mūsų kasdienybė smarkiai skiriasi nuo gyvenusiųjų tais laikais, kai  tokių buitinių prietaisų dar nebuvo, kasdienybės. Tačiau šaldytuvai gali būti ne tik tam tikros visuomenės, bet ir tam tikros visuomenės grupės arba šaldytuvų naudotojų kasdienybės indikatoriumi.